Mie Gomak

Mie Gomak, ini adalah sarapan terakhir saya dan teman-teman selagi berada di Sidikalang, Dairi, Sumatera Utara. Jika dilihat bentuk mie ini besar-besar menyerupai spaghetti dari Italia. Serupa tapi tak sama, meski bentuk mie-nya besar seperti Spaghetti, Mie Gomak hampir mirip dengan mie goreng yang sering kita jumpai yaitu digoreng dan dicampur kecap manis dan sayuran. Kemudian telor ceplok, sambal dan risol kering disajikan bersamaan agar lebih nikmat disantap.

Rasa mie ini kurang lebih sama seperti mie goreng biasa, hanya saja telor ceplok yang dipisah dan risol memberi rasa lain pada mie ini. Selain itu rasa sambal yang luar biasa pedasnya menambah maknyos, dan hati-hati menambahkan sambalnya. Karna sedikit saja pedasnya sudah sampai kepuncak kepala. Kalau main-main ke Dairi, jangan lupa cicip Mie Gomak.